Ingredients
Scale
- 500g Frischkäse
- 200g Zucker
- 3 Eier
- 100g Buttermilch
- 1 TL Vanilleextrakt
- 200g Keksboden
- 100g Butter
- Puderzucker zum Garnieren
- Frische Beeren (optional)
Instructions
- Bereite den Keksboden vor, indem du die Kekse zerkleinerst und mit geschmolzener Butter vermischst.
- Drücke die Mischung in eine Springform und stelle sie kalt.
- Verrühre den Frischkäse mit Zucker und Vanilleextrakt in einer Schüssel.
- Füge die Eier nacheinander hinzu und vermische alles gut.
- Gib die Buttermilch dazu, um den Teig schön cremig zu machen.
- Verteile die Mischung gleichmäßig auf dem Keksboden.
- Backe den Kuchen bei 180°C für etwa 50-60 Minuten.
- Lass den Kuchen in der Form abkühlen, bevor du ihn mit Puderzucker garnierst.
- Serviere den Kuchen optional mit frischen Beeren oder Sahne.
Notes
Achte darauf, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, um einen glatten Teig zu erhalten.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 60 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 400
- Sugar: 25g
- Sodium: 300mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 70mg