Ingredients
Scale
- 200g Joghurt
- 200g Frischkäse
- 100g Zucker
- 3 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Gelatine
- 200g Kekse (für den Boden)
- 100g Butter (geschmolzen)
- Früchte (für das Topping)
Instructions
- Zermahle die Kekse in einer Küchenmaschine und vermische sie gründlich mit der geschmolzenen Butter. Drücke die Mischung gleichmäßig in eine Springform, um den Boden zu bilden.
- Gib den Joghurt, Frischkäse, Zucker, Eier und Vanillezucker in eine große Schüssel und verrühre alles gut, bis die Masse schön cremig ist.
- Bereite die Gelatine nach den Anweisungen auf der Verpackung vor und rühre sie anschließend unter die Joghurtmasse.
- Gieße die Füllung auf den Keksboden und lasse den Kuchen für mindestens 240 Minuten im Kühlschrank fest werden.
- Vor dem Servieren mit frischen Früchten garnieren.
Notes
Für eine glutenfreie Option, verwende glutenfreie Kekse oder lasse den Boden weg. Der Kuchen schmeckt auch ohne ihn.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Kühlen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 320
- Sugar: 18g
- Sodium: 180mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 55mg