Ingredients
Scale
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 250 ml Langkornreis
- 1 Dose (ca. 300 g) Hühnercremesuppe
- 1 Dose (ca. 300 g) Pilzcremesuppe
- 250 ml Hühnerbrühe
- 1 Päckchen Zwiebelsuppenpulver
- Salz und Pfeffer (nach Belieben)
- Frische Petersilie (optional, zum Garnieren)
Instructions
- Heize deinen Ofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vor.
- Mische in einer großen Schüssel die Hühnercremesuppe, Pilzcremesuppe und Hühnerbrühe glatt.
- Verteile den Langkornreis gleichmäßig auf dem Boden einer Auflaufform (ca. 23×33 cm).
- Gieße die Hälfte der Suppenmischung über den Reis und rühre vorsichtig um, damit der Reis bedeckt ist.
- Lege die Hähnchenbrustfilets auf die Reisschicht.
- Würze das Hähnchen mit Salz und Pfeffer nach deinem Geschmack.
- Gieße die restliche Suppenmischung gleichmäßig über das Hähnchen.
- Streue das Zwiebelsuppenpulver gleichmäßig über die gesamte Oberfläche des Auflaufs.
- Decke die Auflaufform fest mit Alufolie ab.
- Backe den Auflauf für 75 Minuten im vorgeheizten Ofen.
- Nimm die Folie für die letzten 10 Minuten der Backzeit ab, damit die Oberfläche leicht bräunen kann.
- Nimm den Auflauf aus dem Ofen und lass ihn 5 Minuten ruhen, bevor du ihn servierst.
- Garniere ihn optional mit frischer Petersilie.
Notes
Achte darauf, dass die Hähnchenbrustfilets ohne Knochen und Haut sind. Brauner Reis kann als Alternative verwendet werden, er benötigt jedoch eine längere Backzeit.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 75 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Non-Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 420
- Sugar: 3g
- Sodium: 860mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 1g
- Protein: 34g
- Cholesterol: 70mg