Ingredients
Scale
- 180 g Graham-Cracker-Krümel
- 75 ml ungesalzene Butter, geschmolzen
- 50 g Zucker
- 1 reife Banane, in Scheiben
- 1 Tasse Erdbeeren, in Scheiben
- 250 ml Erdbeerpüree
- 250 ml Schlagsahne, gekühlt
- 60 g Puderzucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Esslöffel Gelatine, aufgelöst in 50 ml warmem Wasser
- Schlagsahne, für das Topping
- Erdbeeren und Bananen, für das Topping, in Scheiben
- Geriebene Schokolade, für das Topping
Instructions
- Mische die Graham-Cracker-Krümel, geschmolzene Butter und Zucker in einer Schüssel.
- Drücke die Mischung in den Boden einer Springform fest.
- Verteile die Bananenscheiben und Erdbeeren gleichmäßig über dem Kuchenboden.
- Vermische das Erdbeerpüree mit gekühlter Schlagsahne, Puderzucker, Vanilleextrakt und aufgelöster Gelatine.
- Fülle die Erdbeermousse auf den Früchten und lasse sie für mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, im Kühlschrank fest werden.
- Verziere den Kuchen mit Schlagsahne, Erdbeer- und Bananenscheiben sowie geriebener Schokolade vor dem Servieren.
Notes
Kalte Schlagsahne ist wichtig für die Konsistenz der Mousse. Lasse die Gelatine abkühlen bevor du sie unter die Sahne hebst.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Kühlen
- Cuisine: Deutsche
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 350
- Sugar: 20g
- Sodium: 200mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 30mg