Ingredients
Scale
- 200g Graham-Cracker-Krümel
- 100g Butter, geschmolzen
- 50g Zucker
- 600g Frischkäse, Zimmertemperatur
- 150g Zucker
- 3 Eier
- 400g Ananasstücke, gut abgetropft
- 50g Butter (für Streusel)
- 75g Zucker (für Streusel)
- 100g Graham-Cracker-Krümel (für Streusel)
Instructions
- Vermische die Graham-Cracker-Krümel mit der geschmolzenen Butter und Zucker.
- Drücke die Mischung in eine Springform fest und kühle für 30 Minuten.
- Schlage den Zimmertemperatur-Frischkäse mit 150g Zucker cremig.
- Füge die Eier einzeln hinzu und mische vorsichtig.
- Gib die gut abgetropften Ananasstücke in die Füllung.
- Gieße die Füllung auf den gekühlten Boden.
- Backe den Käsekuchen bei 175°C für 50-60 Minuten, bis die Füllung fest ist.
- Lass den Kuchen abkühlen und für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank.
- Zubereite die Streusel, indem du die Zutaten für die Streusel verknetest und kurz backst, bis sie goldbraun sind.
- Verteile die Streusel und Ananasstücke auf dem abgekühlten Kuchen.
Notes
Kühlen ist ein entscheidender Schritt, um die Füllung fest zu bekommen. Verwende frische, reife Ananas für besten Geschmack.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 60 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: International
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 400
- Sugar: 25g
- Sodium: 250mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 100mg