Ingredients
Scale
- 8 oz Weichkäse, weich gemacht
- 4 oz Ziegenkäse, weich gemacht
- 1/2 Tasse getrocknete Cranberrys, fein gehackt
- 1 Tasse Pecannüsse, fein gehackt
- 2 Esslöffel Honig
- 1 Teelöffel Vanille-Extrakt
- 1 Teelöffel Salz
Instructions
- Vermengen Sie in einer mittelgroßen Schüssel den weich gemachten Ziegenkäse und den Weichkäse miteinander.
- Hinzufügen Sie Vanille-Extrakt, Honig und Salz. Rühren Sie so lange, bis die Masse glatt und cremig ist.
- Unterheben Sie ein paar der gehackten Cranberrys und Pecannüsse, um die Aromen zu verteilen.
- Abdecken Sie die Schüssel und lassen Sie die Mischung für ein paar Tage im Kühlschrank ruhen, damit sie fest wird.
- Formen Sie nach dem Kühlen kleine Portionen zu Kugeln.
- Vermischen Sie die restlichen Cranberrys und Pecannüsse in einer Schüssel.
- Rollt jede Käsekugel in der Mischung, damit sie gleichmäßig bedeckt ist.
- Anrichten Sie die Käsebällchen auf einem Tablett und bewahren Sie sie im Kühlschrank auf.
Notes
Servieren Sie die Käsebällchen mit Crackern oder Baguette-Scheiben für einen unwiderstehlichen Snack.
- Prep Time: 15
- Category: Snack
- Method: Kühlen
- Cuisine: Fusion
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 2 Bällchen
- Calories: 100
- Sugar: 6g
- Sodium: 200mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 15mg