Ingredients
Scale
- 500g Hähnchenhackfleisch
- 250g Ricotta
- 1 Ei
- 100g Semmelbrösel
- 50g Parmesan, frisch gerieben
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 250ml Sahne
- 200g frischer Spinat
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Olivenöl zum Braten
Instructions
- Vermische in einer Schüssel das Hähnchenhackfleisch, Ricotta, Ei, Semmelbrösel, Parmesan, gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer.
- Forme kleine Bällchen mit einem Durchmesser von etwa 2,5 cm.
- Erhitze Olivenöl in einer Pfanne und brate die Bällchen von allen Seiten goldbraun.
- Gib die Sahne in die Pfanne und lasse sie aufkochen.
- Füge den frischen Spinat hinzu und rühre, bis er zusammenfällt.
- Serviere die Hähnchenbällchen mit der Soße über Pasta oder mit frischem Brot.
Notes
Verwende frische Zutaten für den besten Geschmack. Reste können im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
- Diet: Gluten-Free Option
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 4g
- Sodium: 300mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 90mg