Ingredients
Scale
- 400 g Hähnchenbrustfilet
- Salz nach Geschmack
- 250 g Nudeln
- 200 ml Sahne
- 50 g Parmesan
- 1 Zwiebel
- 2 Zehen Knoblauch
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 100 ml Hühnerbrühe
Instructions
- Koche die Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser, bis sie al dente sind.
- Schneide das Hähnchen in Streifen und würze es mit etwas Salz und Pfeffer.
- Hacke die Zwiebel und den Knoblauch fein.
- Brate die Hähnchenstreifen in Olivenöl goldbraun an und stelle sie zur Seite.
- Brate die Zwiebel und den Knoblauch im selben Öl glasig.
- Füge die Sahne und die Hühnerbrühe hinzu, lasse alles kurz aufkochen.
- Rühre den Parmesan ein, bis er geschmolzen ist.
- Gib das Hähnchen zurück in die Pfanne und mische alles gut.
- Hebe die gekochten Nudeln unter und füge bei Bedarf etwas Nudelwasser hinzu.
Notes
Achte darauf, das Hähnchen nicht zu lange zu braten, damit es saftig bleibt.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
- Diet: Non-Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 550
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 52g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg