Ingredients
Scale
- 1 Packung Blätterteig
- 500 ml Milch
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 100 g Zucker
- 200 ml Schlagsahne
- 1 Päckchen Vanillezucker
Instructions
- Heize deinen Ofen auf 180°C vor.
- Rolle den Blätterteig auf einem Backblech aus.
- Erhitze die Milch in einem Topf, aber lass sie noch nicht kochen.
- Backe den Blätterteig nach Packungsanweisung und lass ihn gut auskühlen.
- Koche das Puddingpulver mit dem Zucker in der erhitzten Milch auf, rühre dabei ständig.
- Lass den Pudding abkühlen und rühre ihn ab und zu um.
- Schlage die Schlagsahne mit dem Vanillezucker steif und hebe sie unter den abgekühlten Pudding.
- Lege eine Schicht Blätterteig in eine Form, verteile die Puddingcreme darauf und decke alles mit der zweiten Blätterteigschicht ab.
Notes
Blätterteig vor dem Backen mehrmals mit einer Gabel einstechen. Lass den Pudding komplett abkühlen, bevor du die Sahne unterhebst.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 20g
- Sodium: 200mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 30mg