Ingredients
Scale
- 500 g weiße Schokoladenchips
- 400 g gezuckerte Kondensmilch
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- Eine Prise Salz
- 100 g getrocknete Cranberries
- 50 g gehackte Nüsse (optional)
Instructions
- Bereite eine quadratische Form (ca. 20×20 cm) vor. Lege sie mit Backpapier aus, lass an den Seiten etwas überstehen. Fette das Papier leicht ein.
- Gib die weiße Schokoladenchips und die gezuckerte Kondensmilch in einen Topf. Erhitze die Mischung bei niedriger Temperatur.
- Rühre dabei ständig, bis die Schokolade komplett geschmolzen und die Masse glatt ist. Nimm den Topf vom Herd.
- Rühre den Vanilleextrakt und die Prise Salz ein. Wenn du Nüsse verwendest, gib sie jetzt dazu und mische sie unter.
- Füge die getrockneten Cranberries hinzu. Hebe sie vorsichtig unter, bis sie gleichmäßig verteilt sind.
- Gieße die Fudge-Masse in die vorbereitete Form. Verstreiche sie mit einem Spatel glatt.
- Stelle die Form für mindestens 120 Minuten in den Kühlschrank, bis das Fudge fest ist.
- Nimm das Fudge mithilfe des Backpapiers aus der Form. Schneide es in kleine Quadrate.
Notes
Für vegane Varianten sind vegane weiße Schokoladenchips und Kondensmilch erhältlich.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Kühlen
- Cuisine: American
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250
- Sugar: 28g
- Sodium: 50mg
- Fat: 13g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 10mg