Ingredients
Scale
- 200 g Butterkekse
- 100 g Butter
- 3 Eier
- 3 EL Puderzucker
- 3 EL Mehl
- 100 g weiße Schokolade, geschmolzen
- 150 g Kondensmilch (aus der Tube)
- 200 ml saure Sahne
- 100 g Frischkäse
- 500 g Quark
- 200 ml saure Sahne (für die Glasur)
- 100 g Schokolade (für die Glasur)
Instructions
- Zerbrösle 200 g Butterkekse und vermische sie mit 100 g geschmolzener Butter.
- Drücke die Mischung fest in eine klassische Springform (24 cm Durchmesser).
- Backe den Boden im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für etwa 10 Minuten.
- Schlage 3 Eier mit 3 EL Puderzucker und 3 EL Mehl schaumig.
- Rühre dann 100 g geschmolzene weiße Schokolade, 150 g Kondensmilch, 200 ml saure Sahne, 100 g Frischkäse und 500 g Quark unter.
- Verrühre alles gut und verteile die Creme auf dem Keksboden.
- Backe den Cheesecake bei 180 °C für etwa 60 Minuten weiter.
- Lasse den Kuchen vollständig auskühlen.
- Schmelze 100 g Schokolade und verrühre sie mit 200 ml saurer Sahne.
- Bestreiche den ausgekühlten Kuchen mit der Glasur, belege ihn mit Obst und lasse ihn fest werden.
Notes
Achte darauf, dass der Kuchen gut auskühlt, bevor du die Glasur anbringst, um ein Schmelzen der Creme zu vermeiden.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 70 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: American
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 450
- Sugar: 30g
- Sodium: 300mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 1g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 80mg