Ingredients
Scale
- 1/2 Französisches Baguette, in Scheiben geschnitten
- 30 ml extra natives Olivenöl
- 12 Kirschtomaten, halbiert
- 12 Scheiben frischer Mozzarella
- 12 frische Basilikumblätter
- 1 Esslöffel grobes Salz
- 3 Esslöffel Balsamico-Glasur zum Beträufeln
Instructions
- Ofen vorheizen: Heiz deinen Ofen auf Grillfunktion vor.
- Baguette schneiden: Schneide das Baguette in etwa 1 cm dicke Scheiben.
- Mit Olivenöl beträufeln: Bestreiche beide Seiten der Brotscheiben mit Olivenöl.
- Brot toasten: Lege die Brotscheiben auf ein Backblech und toaste sie im Ofen oder Toaster.
- Knoblauch hinzufügen (optional): Reibe die gerösteten Brotscheiben mit einer geschälten Knoblauchzehe ein.
- Mozzarella auflegen: Lege auf jede Brotscheibe eine Scheibe Mozzarella.
- Tomaten hinzufügen: Lege die halbierten Kirschtomaten auf den Mozzarella.
- Salz streuen: Streue grobes Salz über die Tomaten.
- Balsamico-Glasur beträufeln: Beträufle die belegen Crostini mit Balsamico-Glasur.
- Basilikum garnieren: Zupfe oder schneide die frischen Basilikumblätter und streue sie über die Crostini.
- Servieren: Serviere die Caprese Crostini sofort.
Notes
Verwende frische Zutaten für den besten Geschmack und experimentiere mit verschiedenen Variationen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Vorspeise
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Crostini
- Calories: 250
- Sugar: 5g
- Sodium: 350mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 9g
- Cholesterol: 15mg