Ingredients
Scale
- 320 g Mehl
- 80 g Zucker
- 1 Ei
- 3 EL starker, kalter Kaffee
- 170 g Butter
- 220 g weiße Kuvertüre
- 70 g Sahne
- 1 TL Kakaopulver
Instructions
- Mischen Sie Mehl, Butter, Ei, Kaffee und Zucker zu einem Mürbeteig. Stellen Sie ihn danach für 1 Stunde kalt.
- Hacke die Kuvertüre. Koche die Sahne auf, ziehe sie vom Herd und rühre die Kuvertüre ein, bis sie glatt ist. Lasse die Creme auskühlen.
- Stich aus dem Teig runde Kekse aus. Backe sie bei 170° C für etwa 10 bis 15 Minuten.
- Bestreiche nach dem Auskühlen die Hälfte der Kekse mit der streichfesten Kuvertüre-Creme (bis auf 4 EL) und belege sie mit den restlichen Keksen.
- Gib die restliche Creme in die Mitte der Kekse. Belege sie nach Belieben mit Mokkabohnen und bestäube sie mit Puderzucker.
Notes
Achten Sie darauf, die Butter kalt zu verwenden, damit der Teig gut gelingt.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Keks
- Calories: 150
- Sugar: 8g
- Sodium: 100mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 0g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 10mg