Ingredients
Scale
- 4 frische Croissants
- 4 Eier
- 50 ml Milch
- 100 g Schinken
- 100 g American Cheese oder einer anderen Käsesorte
- 50 g Butter ( geschmolzen)
- 2 EL brauner Zucker
- 1 EL Dijon-Senf
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter (z.B. Schnittlauch oder Petersilie) optional
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor.
- Verrühre die geschmolzene Butter mit braunem Zucker und Dijon-Senf.
- Verquirle die Eier mit Milch, Salz, Pfeffer und optionalen Kräutern.
- Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze und gib die Eier hinein.
- Rühre die Eier sanft, bis sie leicht gestockt und noch feucht sind.
- Fülle die Croissants mit Schinken, Käse und den Rühreiern.
- Bestreiche die Croissants mit der Butter-Mischung.
- Backe die Sandwiches im Ofen für 10-15 Minuten, bis der Käse geschmolzen ist.
- Serviere die Croissant Sandwiches warm.
Notes
Experimentiere mit verschiedenen Käse- und Fleischsorten für mehr Abwechslung. Das Sandwich kann auch für einen Snack aufbewahrt und wieder aufgewärmt werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Frühstück
- Method: Baking
- Cuisine: Französisch
- Diet: Omnivore
Nutrition
- Serving Size: 1 Sandwich
- Calories: 400
- Sugar: 6g
- Sodium: 600mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 250mg