Ingredients
Scale
- 480 ml Weizenmehl
- 4 Esslöffel Zucker
- 1 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Natron
- 1/4 Teelöffel Salz
- 480 ml Buttermilch
- 1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1/2 Teelöffel Zimt
- 1 großes Ei
- 60 ml geschmolzene Butter
Instructions
- Mischen Sie die trockenen Zutaten in einer großen Schüssel: Weizenmehl, Zucker, Backpulver, Natron und Salz.
- Verrühren Sie in einer separaten Schüssel die Buttermilch, Vanilleextrakt, Zimt und das Ei. Fügen Sie langsam die geschmolzene Butter hinzu.
- Fügen Sie die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten hinzu und rühren Sie nur, bis alles gerade verbunden ist.
- Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze und fetten Sie sie leicht mit Butter ein. Geben Sie 1/4 Tasse Teig für jeden Pancake in die Pfanne.
- Backen Sie die Pancakes, bis Bläschen auf der Oberfläche erscheinen, dann wenden Sie sie und backen Sie sie bis sie goldbraun sind.
- Servieren Sie die Pancakes warm mit Ihren Lieblingszutaten wie Ahornsirup oder frischen Beeren.
Notes
Achten Sie darauf, den Teig nicht zu überrühren, um zähe Pancakes zu vermeiden.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Frühstück
- Method: Braten
- Cuisine: Amerikanisch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Pancake
- Calories: 350
- Sugar: 8 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 9 g
- Cholesterol: 50 mg