Ingredients
Scale
- 200g Grahamcrackerbrösel
- 100g Zucker
- 90g geschmolzene Butter
- 300ml Sahne
- 2 EL Zitronensaft
- 100g Zucker
- 50g Mehl
- 1 TL Vanille-Extrakt
- 1 TL Zimt
- 3 Eier
- 50g granulierten Zucker
Instructions
- Mischen die Grahamcrackerbrösel, den Zucker und die geschmolzene Butter gründlich.
- Drücken Sie die Mischung gleichmäßig in den Boden einer mit Pergamentpapier ausgelegten Backform.
- Schlagen Sie die Sahne, den Zitronensaft, den Zucker, das Mehl, den Vanille-Extrakt und den Zimt, bis die Mischung glatt ist.
- Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und rühren Sie nach jeder Zugabe gut um.
- Kombinieren Sie den granulierten Zucker mit dem Zimt in einer kleinen Schüssel.
- Gießen Sie die Hälfte der Käsekuchenfüllung über die Kruste und streuen Sie die Hälfte der Zimt-Zucker-Mischung darüber.
- Gießen Sie die restliche Käsekuchenfüllung über die Zimt-Zucker-Schicht.
- Verteilen Sie die verbleibende Zimt-Zucker-Mischung obenauf.
- Backen Sie die Baisen, bis der Mittelpunkt fest ist.
- Lassen Sie die Baisen abkühlen und kühlen Sie sie dann mindestens 120 Minuten im Kühlschrank.
- Schneiden Sie die Baisen in Quadrate und servieren Sie sie.
Notes
Bewahren Sie die Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Sie halten bis zu 5 Tage.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: American
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 square
- Calories: 350
- Sugar: 25g
- Sodium: 200mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 50mg