Ingredients
Scale
- 225 g ungesalzene Butter, weich
- 200 g hellbrauner Zucker, fest gepackt
- 100 g Kristallzucker
- 2 große Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 310 g Allzweckmehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 1/2 Tassen zerdrückte Butterfinger-Schokoriegel (ca. 170 g)
- 1 Tasse Karamellstückchen (ca. 170 g)
- 1/2 Tasse gehackte Erdnüsse (ca. 60 g)
- 1/2 Teelöffel Meersalzflocken (zum Bestreuen)
Instructions
- Heize deinen Ofen auf 175°C (Ober-/Unterhitze) vor.
- Lege ein Backblech mit Backpapier aus oder verwende eine Silikonbackmatte.
- Schlage die weiche Butter, den braunen Zucker und den Kristallzucker in einer großen Schüssel cremig.
- Gib die Eier einzeln hinzu und verrühre sie gut.
- Rühre den Vanilleextrakt unter.
- Mische das Mehl, das Backpulver und das Salz in einer separaten Schüssel.
- Vermenge die trockenen Zutaten mit den feuchten Zutaten.
- Hebe die Butterfinger, Karamell und Erdnüsse unter den Teig.
- Verwende einen Esslöffel, um Teigportionen auf das Backblech zu geben.
- Bestreue die Kekse mit Meersalz und backe sie für 10-12 Minuten.
- Lasse die Kekse 5 Minuten auf dem Backblech abkühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter legst.
Notes
Kühle den Teig für 30 Minuten, um ein Auseinanderlaufen der Kekse zu verhindern.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 12
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Keks
- Calories: 320
- Sugar: 26g
- Sodium: 190mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 45mg