Ingredients
Scale
- 1 Packung Walnuss-Brownie-Mix (zubereitet nach Packungsanleitung, inklusive Walnüsse)
- 24 Unzen Frischkäse (3 Packungen à 8 Unzen, schön weich)
- 3/4 Tasse Zucker
- 3 Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1/2 Tasse halb-süße Schokoladenchips
- 1/4 Tasse Schlagsahne
- 1 Tasse Schlagsahne
- 1/2 Tasse Puderzucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1/4 Tasse gehackte Erdnüsse
- Spritzbeutel mit Sterntülle
Instructions
- Heize den Ofen auf 175°C vor und sprühe eine Springform gut mit Backspray ein.
- Bereite den Brownie-Mix nach Packungsanleitung zu und backe ihn für 30-40 Minuten. Lass ihn danach vollständig abkühlen.
- Schlage den Frischkäse und den Zucker in einer Küchenmaschine auf, bis die Masse leicht und fluffig ist. Gib die Eier einzeln dazu und mixe sie kurz unter. Zum Schluss den Vanilleextrakt einrühren.
- Gieße die Käsekuchenmischung über den abgekühlten Brownie-Boden. Backe alles für etwa eine Stunde, bis die Mitte fast fest ist. Lass den Kuchen auf Raumtemperatur abkühlen und stelle ihn dann über Nacht in den Kühlschrank.
- Für die Ganache die Schokoladenchips und die Schlagsahne für 45 Sekunden in die Mikrowelle geben. Rühre alles glatt und gieße die Ganache über den gekühlten Cheesecake. Stelle ihn für eine weitere Stunde kalt.
- Schlage die Schlagsahne mit dem Puderzucker und dem Vanilleextrakt steif. Fülle die Sahne in einen Spritzbeutel und spritze Tupfen am Rand des Kuchens entlang. Streue die gehackten Erdnüsse darüber und genieße es!
Notes
Serviere mit extra Schokoladensoße oder Karamellsoße und einer Kugel Vanilleeis für ein perfektes Sundae-Erlebnis. Reste im Kühlschrank aufbewahren oder einfrieren.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 60 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: American
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 450
- Sugar: 30g
- Sodium: 300mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 3g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 70mg