Ingredients
Scale
- 200 g Mehl
- 1 Esslöffel Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100 g Butter
- 150 g Zucker
- 2 Stück Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 150 ml Milch
- 1 Packung Vanillepudding
- 200 g Schokoladenglasur
Instructions
- Heize den Ofen auf 175°C vor.
- Lege deine Muffinform mit Papierförmchen aus.
- Bereite den Vanillepudding vorher zu, wenn du ihn selbst machst.
- In einer Schüssel Mehl, Backpulver und Salz mischen.
- In einer anderen Schüssel Butter und Zucker schaumig rühren, die Eier und den Vanilleextrakt hinzufügen.
- Abwechselnd die trockenen Zutaten und die Milch unterrühren.
- Den Teig in die Förmchen füllen und 18-20 Minuten backen.
- Die abgekühlten Cupcakes aushöhlen und mit Pudding füllen, dann die Glasur auftragen.
Notes
Serviere die Cupcakes mit frischen Kirschen oder bunten Streuseln. Die Glasur kann nach Belieben selbst gemacht oder gekauft werden.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: American
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 cupcake
- Calories: 300
- Sugar: 20g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 50mg