Ingredients
Scale
- 300 g Doppelrahmfrischkäse, Raumtemperatur
- 100 g Zucker
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 – 2 Esslöffel Kokosraspel
- 1 Keksteig ohne backen oder zerkleinerte Kekse (mit Butter gemischt)
- Zitronenglasur oder Schokolade
Instructions
- Frischkäse aufschlagen: In einer mittelgroßen Schüssel den Frischkäse etwa 2-3 Minuten lang schaumig schlagen.
- Aromen hinzufügen: Zucker, Zitronensaft, Kokosraspel und Vanilleextrakt hinzugeben. Weitere 2 Minuten aufschlagen.
- Kugeln formen: Portioniere den Keksteig und drücke ihn leicht flach.
- Füllen und verschließen: Lege etwas von der Frischkäsemischung in die Teigmulde und verschließe sie zu einer Kugel.
- Glasieren: Die Kugeln in Zitronenglasur oder geschmolzene Schokolade tauchen.
- Kühlen und servieren: Bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.
Notes
Achte darauf, dass der Frischkäse Zimmertemperatur hat und kühle die Kugeln gut im Kühlschrank, um die perfekte Konsistenz zu erreichen.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Dessert
- Method: No-Bake
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 200
- Sugar: 18g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 30mg