Ingredients
Scale
- 200 g Biskuitboden
- 500 g Frischkäse
- 200 g Sahne
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 EL Zitronensaft
- 300 g frische Blaubeeren
- Gelatine (optional, für eine festere Torte)
Instructions
- Legen Sie den Biskuitboden in eine gefettete Springform.
- Rühren Sie den Frischkäse mit Zucker, Vanillezucker und dem Zitronensaft glatt.
- Schlagen Sie die Sahne steif und heben Sie sie vorsichtig unter die Frischkäsemischung.
- Verteilen Sie die Mischung gleichmäßig auf dem Biskuitboden.
- Lassen Sie die Torte mindestens 120 Minuten im Kühlschrank fest werden.
- Garnieren Sie die Torte kurz vor dem Servieren mit frischen Blaubeeren.
Notes
Die Torte wird am besten kalt serviert. Hinweise: Frische Blaubeeren verwenden und die Sahne nicht zu lange schlagen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Dessert
- Method: Chilling
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 400
- Sugar: 25g
- Sodium: 200mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 50mg