Ingredients
Scale
- 1 Rolle Blätterteig
- 200g Frischkäse
- 100g Peperoni (Salami)
- 100g geriebener Käse
- 1 Eigelb
Instructions
- Heize den Backofen auf 210°C vor.
- Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Rolle den Blätterteig aus und bestreiche ihn mit Frischkäse.
- Verteile die Peperoni darauf und bestreue sie mit geriebenem Käse.
- Rolle den Blätterteig ein und drücke die Enden fest.
- Bestreiche die Rolle mit Eigelb und lege sie auf das Backblech.
- Backe den Strudel 20 Minuten goldgelb.
Notes
Achte darauf, den Blätterteig nicht zu dünn auszurollen, um ein Auslaufen der Füllung zu vermeiden. Das Eigelb sorgt für eine schöne Farbe und Knusprigkeit.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Snack
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 320
- Sugar: 2g
- Sodium: 500mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 40mg