Ingredients
Scale
- 2 Tassen (480 ml) Keksbrösel
- ½ Tasse (120 ml) geschmolzene Butter
- ¼ Tasse (50 g) Zucker
- 450 g Frischkäse, weich
- 1 Tasse (120 g) Puderzucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 2 Tassen (480 ml) Schlagsahne
- 1 Tasse gemischte Beerenmarmelade
- Frische Himbeeren und Blaubeeren
Instructions
- Mische die Keksbrösel, die geschmolzene Butter und den Zucker in einer Schüssel. Drücke die Mischung fest in eine 23×33 cm große Form. Kühle den Boden für mindestens 10 Minuten im Kühlschrank, damit er fest wird.
- Schlage in einer großen Schüssel den weichen Frischkäse, den Puderzucker und den Vanilleextrakt glatt und cremig.
- Schlage in einer separaten Schüssel die Schlagsahne steif. Hebe die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Frischkäsemischung.
- Verteile die Hälfte der Frischkäsemischung gleichmäßig auf dem gekühlten Keksboden. Streiche die gemischte Beerenmarmelade darüber und bedecke sie mit der restlichen Frischkäsemischung.
- Belege die Oberfläche des Käsekuchens großzügig mit frischen Himbeeren und Blaubeeren.
- Stelle den Käsekuchen für mindestens 240 Minuten in den Kühlschrank, oder bis die Schichten vollständig fest geworden sind.
- Schneide den Käsekuchen in Quadrate und genieße dein cremiges, fruchtiges Dessert!
Notes
Achte darauf, dass der Frischkäse zimmerwarm ist, damit die Creme schön glatt wird. Das Vorkühlen des Keksbodens ist wichtig, damit er fest wird.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Dessert
- Method: No-Bake
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 320
- Sugar: 20g
- Sodium: 200mg
- Fat: 19g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 45mg