Ingredients
Scale
- 200 g Butterkekse
- 100 g geschmolzene Butter
- 500 g Quark
- 250 g Frischkäse
- 150 g Zucker
- 2 Teelöffel Vanillezucker
- 3 Stück Eier
- 300 g gemischte Beeren
- 1 Päckchen Tortenguss
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor.
- Fülle Kekse in einen Gefrierbeutel und zerbrösele sie, dann vermische sie mit geschmolzener Butter.
- Drücke die Mischung in eine Springform und backe sie 10 Minuten vor.
- Rühre Quark, Frischkäse, Zucker, Vanillezucker und Eier in einer Schüssel cremig.
- Gib die Käsemasse auf den vorgebackenen Boden und streiche sie glatt.
- Backe 40 Minuten, bis der Kuchen fest ist.
- Erhitze die Beeren mit Wasser und fülle Tortenguss darüber.
- Verteile die Beeren auf dem Kuchen und überziehe ihn mit Tortenguss.
Notes
Warte nach dem Backen, bis der Kuchen im ausgeschalteten Ofen abkühlt, um Risse zu vermeiden. Kühle ihn anschließend im Kühlschrank für mindestens eine Stunde.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 50 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 350
- Sugar: 22g
- Sodium: 300mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 60mg