Ingredients
Scale
- 3 1/2 Tassen Vanillewaffeln
- 2 Esslöffel brauner Zucker
- 1/2 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen
- 24 Unzen Frischkäse, weich
- 1/2 Tasse Puderzucker
- 1 3.4-Unzen-Packung Instant-Bananencreme-Puddingmischung
- 1/4 Tasse Naturjoghurt (griechischer Art)
- 16 Unzen Schlagsahne-Topping, aufgetaut und halbiert
- 2 Bananen, in Scheiben geschnitten
Instructions
- Fette eine 23 cm Springform mit Butter oder Backfett ein.
- Mixe die Vanillewaffeln und den braunen Zucker in einem Food Processor zu feinen Krümeln.
- Gieße die geschmolzene Butter langsam dazu, während der Food Processor auf niedriger Stufe läuft, bis die Krümel benetzt sind und anfangen zu klumpen.
- Drücke die Krümelmischung fest auf den Boden der Springform und stelle sie für 20 Minuten ins Gefrierfach.
- Verrühre in einer großen Schüssel den weichen Frischkäse und den Puderzucker mit einem Handmixer, bis die Masse glatt ist.
- Rühre die Puddingmischung und den Joghurt unter.
- Mische 8 Unzen des aufgetauten Schlagsahne-Toppings auf niedriger Stufe mit dem Handmixer unter, bis die Mischung dick und glatt ist.
- Lege die Bananenscheiben in einer einzigen Schicht auf den gefrorenen Boden.
- Löffle die Bananen-Käsekuchen-Füllung über die Bananen und streiche sie vorsichtig gleichmäßig glatt.
- Decke den Käsekuchen locker mit Frischhaltefolie ab und lasse ihn mindestens 4 Stunden, am besten aber über Nacht, im Kühlschrank kühl werden.
- Fahre zum Servieren mit einem dünnen Messer am Rand des Käsekuchens entlang und löse vorsichtig den äußeren Ring der Springform.
- Garniere ihn mit Schlagsahne, Vanillewaffeln oder Bananenscheiben und serviere ihn gekühlt.
Notes
Achte darauf, die Kühlzeit einzuhalten, damit die Füllung perfekt fest wird.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Kühlen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 320
- Sugar: 18g
- Sodium: 250mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 45mg