Ingredients
Scale
- 4-5 Äpfel (z. B. Boskop oder Elstar)
- 200 g Zucker
- 250 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 2 Eier
- 100 ml Milch
- 100 g Butter
- Eine Prise Salz
- Zimt (optional)
Instructions
- Heize den Ofen auf 180 °C vor und fette eine Kuchenform ein.
- Schäle und entkerne die Äpfel, schneide sie in kleine Stücke oder Scheiben.
- Mische in einer großen Schüssel die Eier und den Zucker gut durch, bis die Mischung schaumig ist.
- Schmelze die Butter und gib sie zusammen mit der Milch zu der Eier-Zucker-Mischung.
- Vermenge das Mehl mit dem Backpulver und einer Prise Salz und hebe es unter die flüssigen Zutaten.
- Fülle den Teig in die vorbereitete Form und verteile die Apfelstücke gleichmäßig darüber.
- Backe den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 45 Minuten lang, bis er goldbraun ist.
- Lass den Kuchen etwas abkühlen, bevor du ihn aus der Form nimmst.
Notes
Serviere den Apfelkuchen warm mit Schlagsahne oder Vanilleeis. Für zusätzlichen Geschmack die Sahne mit einer Prise Zimt verfeinern.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 300
- Sugar: 20g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg