Ingredients
Scale
- 2 Äpfel – ideal sind säuerliche Sorten wie Granny Smith
- 250 g Vanillepudding – fertig aus dem Beutel oder selbstgemacht
- 1 Rolle Blätterteig – frisch oder gefroren
- 100 g Zucker
- 1 TL Zimt
- 1 Ei – zum Bestreichen
- Optional: Puderzucker zum Bestäuben
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
- Schälen und entkernen Sie die Äpfel, dann schneiden Sie sie in kleine Stücke.
- Vermischen Sie die Apfelstücke in einer Schüssel mit Zucker und Zimt.
- Rollen Sie den Blätterteig auf einem Backblech aus und verteilen Sie die Apfelmischung gleichmäßig darauf.
- Gießen Sie den Vanillepudding gleichmäßig über die Äpfel.
- Klappen Sie den Blätterteig über die Füllung und drücken Sie die Ränder gut an.
- Verquirlen Sie das Ei und bestreichen Sie die Oberfläche des Teigs.
- Backen Sie den Kuchen im vorgeheizten Ofen für 25-30 Minuten.
- Lassen Sie den Kuchen abkühlen und bestäuben Sie ihn optional mit Puderzucker.
Notes
Am besten warm servieren. Passt wunderbar zu Vanilleeis oder frisch geschlagener Sahne.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 350
- Sugar: 25g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 30mg