Ingredients
Scale
- 240 ml gesüßte Kondensmilch
- 60 ml Ananassaft (frisch oder aus der Dose)
- 1 Esslöffel fein gehackte Ananas (optional)
- 240 ml Kokosraspeln
- 112 g weiße Schokolade, geschmolzen
- 1/4 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1/4 Teelöffel Salz
- Extra Kokosraspeln zum Rollen
Instructions
- Mischen Sie die gesüßte Kondensmilch mit dem Ananassaft in einer mittelgroßen Schüssel. Fügen Sie optional die gehackte Ananas hinzu.
- Hinzufügen Sie die geschmolzene weiße Schokolade, Vanilleextrakt und Salz und rühren Sie, bis eine homogene Masse entsteht.
- Einarbeiten Sie die Kokosraspeln nach und nach, bis die Masse fest und teigartig ist.
- Formen Sie kleine Portionen zu Kugeln und rollen Sie sie zwischen den Handflächen.
- Wälzen Sie jede Trüffel in den extra Kokosraspeln, bis sie vollständig bedeckt ist.
- Kühlen Sie die Trüffel auf einem mit Backpapier ausgelegten Tablett für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank.
Notes
Für extra Geschmack können Sie Rum oder Limettensaft hinzufügen. Änderungen an der Rezeptur sind möglich, um es vegan oder nussfrei zu machen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Dessert
- Method: Keine Backmethode erforderlich
- Cuisine: Tropisch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Trüffel
- Calories: 120
- Sugar: 10g
- Sodium: 25mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 14g
- Fiber: 1g
- Protein: 1.5g
- Cholesterol: 2mg