Ingredients
Scale
- 400 g Frischkäse (Vollfett)
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 200 g Ananasstücke (aus der Dose, gut abgetropft)
- 200 ml Sahne
- 6 Blatt Gelatine
- 200 g Kekse (Butter- oder Digestive-Kekse)
- 100 g geschmolzene Butter
Instructions
- Zerbrösele die Kekse und vermenge sie mit der geschmolzenen Butter. Drücke die Masse fest in eine Springform und stelle sie kalt.
- Rühre den Frischkäse mit Zucker und Vanillezucker.
- Bereite die Gelatine nach Packungsanleitung vor und löse sie auf.
- Rühre die aufgelöste Gelatine unter die Frischkäsemasse.
- Schlage die Sahne steif und hebe sie vorsichtig unter die Frischkäsemasse.
- Verteile die Ananasstücke gleichmäßig auf dem Keksboden.
- Gib die Käsekuchenmasse gleichmäßig über die Ananas.
- Kühle den Käsekuchen mindestens 240 Minuten, am besten über Nacht, im Kühlschrank, bis er fest ist.
Notes
Dekoriere den Käsekuchen nach Belieben mit frischen Ananasstücken, Kokosraspeln oder Minzblättern.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Kühlen
- Cuisine: International
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 320
- Sugar: 15g
- Sodium: 150mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 40mg