Na, hast du auch mal wieder so richtig Lust auf was Süßes, aber der Gedanke, den Ofen anzuschmeißen, schreckt dich ab? Dann hab ich hier genau das Richtige für dich! Dieser unglaublich leckere No Bake Pie mit Erdnussbutter ist die perfekte Lösung. Er ist super schnell gemacht, braucht keine Backzeit und schmeckt einfach himmlisch. Ein wirklich geniales, cremiges Dessert, das bei jedem gut ankommt. Stell dir vor: ein knuspriger Boden aus Schokokeksen und darauf eine wolkenweiche Füllung aus Erdnussbutter und Frischkäse. Klingt gut, oder? Los geht’s, ich zeig dir, wie einfach das ist!
Ein Traum aus Erdnussbutter und Schoko
Wer liebt diese Kombination nicht? Schokolade und Erdnussbutter sind einfach ein unschlagbares Team, fast so wie Pommes und Ketchup. Dieser Kuchen bringt genau das auf den Punkt, ohne kompliziert zu sein. Du brauchst keine fancy Küchengeräte und musst auch kein Backprofi sein, versprochen. Das Tolle an diesem No Bake Pie ist, dass er sich super vorbereiten lässt, wenn du Gäste erwartest kannst du ihn einfach am Tag vorher machen und im Kühlschrank parken, dann ist er perfekt durchgezogen und du hast am Tag selbst null Stress. Eine süße Leckerei, die immer für Begeisterung sorgt, egal ob zum Kaffee am Nachmittag oder als krönender Abschluss eines schönen Abendessens.
Der perfekte Party-Mitbringsel
Ich hab den Kuchen mal zu einer Grillparty mitgebracht und was soll ich sagen? Er war als Erstes weg! Alle wollten das Rezept haben. Weil er so einfach ist, ist er auch das perfekte Dessert, wenn man mal nicht so viel Zeit hat. Du mixt einfach alles zusammen, stellst ihn kalt und fertig ist ein leckeren Pie. Mehr braucht es manchmal gar nicht, um Freunde und Familie glücklich zu machen. Dieses cremige Dessert ist wirklich ein Alleskönner und passt zu jeder Jahreszeit, obwohl ich ihn im Sommer besonders liebe, weil er so schön erfrischend ist.
Was du für den Pie brauchst
Hier ist die Liste mit allem, was du für dieses Träumchen besorgen musst. Die Zutaten sind wirklich überschaubar und du findest sie in jedem Supermarkt, was ich super praktisch finde. Keine exotischen Sachen, für die man erst drei Läden abklappern muss. Einfach, ehrlich und lecker.
Für den Boden
- 24 Oreos
- 4 Esslöffel gesalzene Butter, geschmolzen
Für die Füllung
- 1 Tasse Schlagsahne
- 8 Unzen Frischkäse, weich
- 1 Tasse Puderzucker
- 1/2 Tasse cremige Erdnussbutter
- 1 und 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
Tassen-Umrechnungstabelle
- 1 Tasse Mehl = ca. 120 g
- 1 Tasse Zucker = ca. 200 g
- 1 Unze = ca. 28 g
- 1 Tasse Schlagsahne = ca. 240 ml
- 1 Tasse Puderzucker = ca. 120 g
So einfach geht die Zubereitung
Jetzt kommt der beste Teil: das Zusammenbauen! Du wirst sehen, das geht wirklich ruckzuck. Folge einfach diesen Schritten und im Handumdrehen hast du ein fantastisches, cremiges Dessert gezaubert.
- Gib die Oreos in einen Mixer oder eine Küchenmaschine und zerkleinere sie zu feinen Krümeln.
- Füge die geschmolzene Butter hinzu, während die Maschine läuft, bis alles gut vermischt ist.
- Drücke die Oreo-Mischung fest auf den Boden einer 23-cm-Pie-Form. Schön fest andrücken!
- Stelle den Boden für 30 Minuten ins Gefrierfach, damit er fest wird.
- Schlage die Schlagsahne in einer großen Schüssel steif und stelle sie kurz beiseite.
- In einer anderen Schüssel den weichen Frischkäse cremig rühren.
- Gib nach und nach den Puderzucker dazu, dann die Erdnussbutter und den Vanilleextrakt untermischen.
- Hebe die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Erdnussbutter-Masse, bis alles gut verbunden ist.
- Gieße die Füllung auf den gekühlten Boden, streiche die Oberfläche glatt und stelle den Pie für mindestens 4 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank.
- Schneide den Pie in Stücke und serviere ihn mit deinen Lieblingstoppings.
Tipps für den perfekten Oreo-Boden
Der Boden ist die Basis für unseren No Bake Pie und er sollte schön knusprig und stabil sein. Mein erster Versuch war ehrlich gesagt etwas krümelig, weil ich die Masse nicht fest genug in die Form gedrückt hab’s. Damit dir das nicht passiert, hab ich einen super Tipp: Nimm den Boden eines Glases oder einen Löffelrücken, um die Oreo-Mischung richtig fest und gleichmäßig anzudrücken. Das macht einen riesen Unterschied. Und das Einfrieren ist wirklich super wichtg! Diese 30 Minuten im Eisfach sorgen dafür, dass die Butter fest wird und die Krümel zusammenhält. So bricht dir beim Anschneiden nichts auseinander.
Die cremigste Erdnussbutter-Füllung
Jetzt zur Füllung, dem Herzstück dieser süßen Leckerei. Damit sie so richtig schön cremig wird, gibt es ein paar Kleinigkeiten zu beachten. Der Frischkäse sollte unbedingt Zimmertemperatur haben. Wenn er zu kalt ist, wird die Masse klumpig und das wollen wir auf keinen Fall. Also nimm ihn rechtzeitig aus dem Kühlschrank. Meine Freundin Anna, die dieses Rezept liebt, schwört darauf, den Frischkase zuerst allein schön glatt zu rühren, bevor sie den Rest dazugibt. Und wenn du die geschlagene Sahne unterhebst, mach das ganz vorsichtig mit einem Teigschaber. Nicht wild rühren, sonst geht die ganze Luftigkeit verloren. Einfach himmlisch.
Servieren und Aufbewahren leicht gemacht
Wenn der Pie endlich fertig ist, stellt sich die Frage: Wie servieren wir ihn am besten? Und was machen wir mit den Resten, falls denn welche übrig bleiben? Keine Sorge, auch das ist total unkompliziert.
Ideen zum Anrichten
Dein cremiges Dessert sieht schon von allein toll aus, aber mit ein paar Kleinigkeiten kannst du es noch aufhübschen. Bist du bereit für ein paar Ideen?
- Ein großer Klecks frisch geschlagene Sahne passt immer.
- Ein paar Schokoraspel oder Kakaopulver drüberstreuen.
- Für die echten Schokoholics: etwas geschmolzene Schokolade darüber träufeln.
- Ein paar gehackte Erdnüsse für den extra Crunch.
- Oder wie wär’s mit einer leckeren Karamellsoße? So lecker!
Reste richtig lagern
Sollte tatsächlich etwas von deinem No Bake Pie übrig bleiben, kannst du ihn einfach abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren. Am besten in einer luftdichten Dose oder mit Frischhaltefolie, damit er keine anderen Gerüche annimmt. So hält er sich locker 3-4 Tage frisch, obwohl er bei uns meistens schon am zweiten Tag komplett weg ist. Du kannst ihn theoretisch auch einfrieren, aber die Konsistenz der Füllung kann sich beim Auftauen leicht verändern. Am besten schmeckt er definitiv frisch aus dem Kühlschrank.
Kleine Änderungen große Wirkung
Das Schöne an so einfachen Rezepten ist, dass man sie super leicht abwandeln kann. Wenn du mal Lust auf was Neues hast, probier doch mal eine dieser Varianten aus. Manchmal sind es die kleinen Dinge, die einen großen Unterschied machen und so wird dir diese süße Leckerei nie langweilig.
Anderer Boden gefällig?
Die Oreos sind natürlich ein Klassiker, aber du musst dich nicht daran halten. Wie wäre es stattdessen mit einem Boden aus Butterkeksen oder Vollkornkeksen? Das gibt dem Ganzen eine etwas andere, leicht karamellige Note. Auch Schoko-Butterkekse funktionieren super und passen perfekt zur Erdnussbutter. Einfach die gleiche Menge Kekse nehmen und wie im Rezept beschrieben mit der geschmolzenen Butter mischen. So einfach kannst du deinem Pie einen neuen Dreh geben.
Mehr Biss im Dessert
Du magst es, wenn es beim Essen ein bisschen was zu Kauen gibt? Kein Problem! Du kannst entweder direkt eine crunchy Erdnussbutter für die Füllung verwenden, das gibt der sonst so cremigen Masse eine spannende Textur. Oder du mischst einfach eine Handvoll gehackte, gesalzene Erdnüsse unter die Füllung. Das sorgt für kleine, knackige Überraschungen in jedem Bissen. Oder streu sie einfach obendrauf, das sieht auch super aus. Was meinst du, wär das was für dich?
Cremiger Erdnussbutter Traum ohne Backen
Beschreibung
Ein einfacher und köstlicher No Bake Pie mit Erdnussbutter und einem knusprigen Oreo-Boden, perfekt für schnelle Desserts und als Mitbringsel.
Zutaten
- 24 Oreos
- 4 Esslöffel gesalzene Butter, geschmolzen
- 1 Tasse Schlagsahne
- 8 Unzen Frischkäse, weich
- 1 Tasse Puderzucker
- 1/2 Tasse cremige Erdnussbutter
- 1 und 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
Anleitung
- Die Oreos in einem Mixer oder einer Küchenmaschine zu feinen Krümeln zerkleinern.
- Die geschmolzene Butter hinzufügen, während die Maschine läuft, bis alles gut vermischt ist.
- Die Oreo-Mischung fest auf den Boden einer 23-cm-Pie-Form drücken.
- Den Boden für 30 Minuten ins Gefrierfach stellen, damit er fest wird.
- Die Schlagsahne in einer großen Schüssel steif schlagen und beiseite stellen.
- Den weichen Frischkäse in einer anderen Schüssel cremig rühren.
- Nach und nach den Puderzucker, die Erdnussbutter und den Vanilleextrakt untermischen.
- Die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Erdnussbutter-Masse heben, bis alles gut verbunden ist.
- Die Füllung auf den gekühlten Boden gießen und die Oberfläche glatt streichen.
- Den Pie für mindestens 4 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen.
- Den Pie in Stücke schneiden und servieren.
Nährwertangaben (pro Portion)
- Kalorien: 350 kcal
- Fett: 22g
- Kohlenhydrate: 35g
- Protein: 7g
